Основен / Тестове

Какво представлява хистаминната реакция? алергия

Хистаминът е органична азотна субстанция, получена чрез декарбоксилиране на аминокиселини, хистидин. Това химично вещество се взима предвид, когато става дума за алергии и алергични реакции. Алергичната реакция се свързва с повишената чувствителност на имунната система към определени вещества като прах, прашец, акари и т.н. Имунната система със свръхчувствителност възприема тези вещества като ненужни стимули и след това стимулира производството на антитела за унищожаване на стимулите. Това на свой ред води до производството на химикали като хистамин, който е отговорен за възникването на възпалителен алергичен процес в тялото. Всяко вещество може да причини алергична реакция. Вещества, които причиняват алергии в тялото, наречени алергени. Хистаминът е основен елемент, който е свързан с много алергични реакции. По-долу е представена по-подробна информация за реакцията на хистамин, причините, поради които се появява и неговите симптоми.

Какво представлява хистаминната реакция?

Хистаминът се получава от мастоцити и базофили по време на алергична реакция. Хистаминът може да засегне различни части на тялото. Има няколко хистамин рецептори в нашето тяло. Хистаминовата реакция възниква, когато хистаминът действа върху определен хистаминов рецептор. Като цяло, хистаминът може да предизвика възпалителен алергичен процес в тялото чрез разширяване на кръвоносните съдове. В резултат на това проходимостта на кръвоносните съдове се увеличава, което на свой ред позволява по-голямо количество газообразни вещества да проникнат в кожата и причинява подпухналост. Разширението на кръвоносните съдове може също да доведе до зачервяване на кожата.

Кръвоносните съдове се разширяват по време на алергична реакция, така че белите кръвни клетки имат достъп до външни стимули. В допълнение към разширяването на кръвоносните съдове, хистаминът може да причини по-чести контракции на мускулите, които са отговорни в организма за появата на астматични пристъпи. Анафилаксията е друг резултат от хистаминовата реакция. Това е опасно заболяване, което причинява затруднения в дишането и спад в сърдечното налягане. Някои хистаминни рецептори, известни като Н2 рецептори, се намират в клетките на стомашната лигавица. Когато хистаминът засяга тези рецептори, секрецията на стомашната киселина се увеличава, което на свой ред води до дразнене на вътрешната обвивка на храносмилателния тракт.

Причини за хистаминовия отговор

Тази реакция може да бъде причинена от голям брой алергени. Най-често срещаните алергени, които засягат имунната система, са прах, цветен прашец, животинска мъх, мухъл и акари. Въпреки това, дори някои храни могат да предизвикат тази реакция. Дори ухапвания от насекоми, особено пчели, оси, червени мравки и стършели, могат да предизвикат хистамин или алергична реакция.

Симптоми на хистаминната реакция

Тази реакция може да причини различни симптоми, в зависимост от действието на Н1 и Н2 рецепторите. Когато хистаминът засяга Н1 рецепторите, се появяват симптоми като зачервяване на кожата, обрив, подуване и сърбеж заедно с главоболие и задух. Когато хистаминът действа върху Н2 рецепторите, се появява реакция на стомашен хистамин, водеща до прекомерна секреция на стомашната киселина. Както беше отбелязано по-рано, хистаминът засяга различни части на тялото. Малката хистаминна реакция се характеризира с такива алергични симптоми като кожна чувствителност, зачервяване на кожата, сърбеж и подуване, воднисти и сърбящи очи, запушен нос и подуване на синусите.

Когато хистаминът причинява свиване на мускулите, възникват проблеми с дишането: тежко дишане, липса на въздух, полагане на дихателните пътища. Това са класическите симптоми на астма.

В специални случаи тази реакция може да доведе до животозастрашаваща болест - анафилаксия. Анафилаксията е соматична реакция, при която дихателните пътища се свиват или набъбват, което може да доведе до затруднено дишане и недостиг на въздух. Други симптоми на анафилаксия са главоболие, стомашно-чревни проблеми като диария и повръщане, както и замайване, бързи спадове на налягането.

Лечение на хистаминовата реакция

Хистаминният отговор се лекува с таблетки против хистамин. Тези таблетки неутрализират действието на хистамина в тялото чрез блокиране на хистаминовите рецептори. Антихистаминовите лекарства намаляват ефекта на хистамина, като му пречат да влиза в контакт с хистаминовите рецептори. Има два типа антихистаминови лекарства - лекарството срещу Н1 рецептора и лекарството срещу Н2 рецептора.

Най-често срещаните лекарства за анти-Н1 рецептор са бенаприл, кларитин, лоратадин, цетиризин и хлоротрипалон. Обикновено антихистамините се използват в борбата срещу Н1 рецепторите, чиито симптоми са треска и хрема. Формулировките, повлияващи H2 рецепторите, са циметидин, роксатидин, фамотидин, ранитидин и низатидин. Те се използват за намаляване на количеството на стомашната киселина и за лечение на заболявания като гастроезофагеален рефлукс и пептична язва.

Най-често реакцията на хистамин протича в умерена форма и лесно се отстранява с помощта на антихистаминови лекарства. Обаче, голямо количество хистамин в организма може да доведе до сериозни проблеми, като например затруднено дишане. Следователно симптомите на хистамин или алергична реакция не могат да бъдат започнати. Изправени пред такива симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар, като по този начин се гарантира бързо и ефективно лечение.

Публикувано: 08-26-2018 02:25

Гласувайте за статията

Внимание!
Използването на материали от сайта "www.my-doktor.ru" е възможно само с писмено разрешение от Администрацията на сайта. В противен случай, всяко повторно отпечатване на материали от сайта (дори и при установеното позоваване на оригинала) е нарушение на Федералния закон на Руската федерация "за авторското право и сродните му права" и води процес в съответствие с Гражданския и наказателен кодекс на Руската федерация.

как да лекува алергии

Бих искал да знам какви лекарства трябва да използвам за болестта си. Не разбирам кои продукти причиняват сърбеж. Имаш ли катастрофа в тялото?

Хистамин - какво е това вещество в тялото?

Хората, поне веднъж изправени пред алергии, задължително са чували за необходимостта от неутрализирането им с антихистамини. Чувайки името на тези лекарства, може да мислите, че хистаминът е алерген, но всъщност ситуацията е съвсем различна.

Хистаминът е биологично вещество, което винаги е в тялото и няма нищо общо с алергени. Активирането на неговите функции и освобождаването в големи количества в кръвта възниква изключително при определени фактори, главната от които е алергична реакция. Нека да говорим повече за механизма на хистаминовото действие, значението му за тялото и характеристиките на това вещество днес.

Стойността, ролята и функцията на хистамина в тялото

Хистаминът е биологично активно вещество, което участва в регулирането на много функции на тялото.

Секрецията на това вещество идва от аминокиселина, която е основният компонент на протеина и се нарича "хистидин". В обичайното - неактивно състояние, хистаминът се съдържа в огромния брой клетки в тялото, които се наричат ​​"хистоцити". В този случай веществото е неактивно.

Когато се излага на редица фактори, хистаминът може да бъде активиран и освободен в големи количества в общите кръвоносни пътища на организма. В тази форма веществото може да има значителен физиологичен ефект върху човешкото тяло чрез прилагането на биохимични процеси.

Хистаминовите активиращи фактори са:

  1. нараняване
  2. патология
  3. стресови ситуации
  4. приемане на някои лекарства
  5. алергична реакция
  6. излагане на радиация

В допълнение към директната вътрешно-органична секреция, хистаминът влиза и в човешкото тяло чрез храна или лекарства. На биологичното ниво веществото участва в много биохимични процеси. Пример за това може да се счита за активен прием на вещества в засегнатите тъкани, за да се намали нивото на тяхното възпаление.

Независимо от това, което провокира активирането на хистамин - този процес е много важен за контролиране.

В противен случай веществото може да предизвика:

  • спазми на гладките мускули на тялото, които често предизвикват кашлица, дихателни проблеми или диария
  • повишена секреция на адреналин, повишаване на сърдечния ритъм и кръвно налягане
  • увеличено производство на храносмилателни сокове и лигавици в организма
  • стесняване или разширяване на васкуларните структури, често изпълнени с обрив, оток, хиперемия на кожата и подобни явления
  • анафилактичен шок, задължително придружаващи конвулсии, загуба на съзнание и повръщане

Като цяло, хистаминът е важен за организма, но при определени обстоятелства причинява неудобства и изисква подходящо внимание на неговото ниво. За щастие в условията на съвременното ниво на медицинска помощ е лесно да се предприемат необходимите мерки.

Как да определите нивото на хистамин в кръвта

Скоростта на хистамин в кръвта е от 0 до 0,93 nmol / l

Определянето на нивото на хистамина в кръвта се осъществява чрез рутинно изследване на кръвта. Лабораторните изследвания във всеки случай позволяват не само да се определи излишъкът или, което се случва много рядко, липсата на вещество, но и съществеността на съществуващите отклонения.

Ако искате да направите кръвен тест, за да определите нивото на хистамин, трябва да спазвате основните правила:

  1. приемайте биоматериал на празен стомах и сутрин от 8:00 до 11:00 часа
  2. изключете 1-2 дни преди диагнозата приема на алкохолни напитки и лекарства, които допринасят за неправилната активност на хистамина в тялото
  3. да се откажат от цигарите 3-4 часа преди анализа

Обикновено резултатите от проучването са готови още на 2-3-ия ден след това и могат да бъдат незабавно оценени от специалист.

Имайте предвид, че определянето на нивото на хистамина, така да се каже, "по око" може да се извърши у дома. За да направите това, трябва леко да надраскате ръката или крака си и да видите колко силно и червено ще бъде възпалението. Ако възпалителният процес се е развил значително, тогава хистаминът в организма е много. В противен случай веществото е на нормално ниво или дори в дефицит.

Групата на рецепторите на хистамин

Поради широката спецификация на ефекта на хистамина върху системите на тялото, той е агонист за няколко групи рецептори, които се наричат ​​хистамин рецептори в биологията.

Основните са:

  • Н1-рецепторите са отговорни за участието на веществото в секрецията на някои хормони на тялото и спазмите на гладките мускули, както и непряко участие във вазодилатация и вазоконстрикция под въздействието на хистамин.
  • Н2 рецептори - стимулират секрецията на стомашния сок и слуз.
  • НЗ-рецепторите участват в активността на нервната система (предимно - секрецията на съответните хормони: серотонин, норепинефрин и др.).
  • Н4-рецепторите - помагат на групата рецептори "H1" и имат ограничен ефект върху редица преди неконтролирани телесни системи (костен мозък, вътрешни органи и др.).

Това вещество упражнява своето действие, като влияе върху определени рецептори, които се намират върху клетъчната повърхност.

Обикновено, когато се активира активността на хистамин, всички групи хистаминови рецептори се включват едновременно. В зависимост от локализацията на фактора провокатор на такова активиране, някои групи рецептори естествено действат по-активно.

Използването на вещества в медицината

След като изучаваха хистамина в детайли и създадоха единна концепция за него, лекарите и представителите на фармакологичната сфера успяха да го използват за медицински цели. В момента веществото има ограничена употреба, освобождава се основно под формата на дихидрохлорид. Последният е бял кристален прах, който е хигроскопичен, лесно разтворим във вода и лошо в алкохол.

Най-често назначаването на съдържащи хистамин препарати се извършва от лекари с:

  • полиартрит
  • мигрена
  • мускулни и ставни ревматизъм
  • миелит
  • алергични реакции

Естествено курсът и дозите се избират много гъвкаво и само от професионален лекар. С неправилното използване на хистамин може да има някои отрицателни ефекти.

Повече информация за хранителните алергии можете да намерите във видеоклипа:

Имайте предвид, че не винаги е възможно веществото да се използва за медицински цели. Забранено е използването на хистамин за лечение на хора, страдащи от:

  • заболявания на сърдечно-съдовата система
  • хипертония
  • патологии на дихателните пътища
  • бъбречни заболявания
  • феохромоцитом

Също така е нежелателно да се взема хистамин по време на бременност и лактация. Той също така трябва да бъде изоставен при появата на нежелани реакции, като главоболие, припадък, диария и гърчове.

Хистамин за алергии

При алергични реакции количеството свободен хистамин се увеличава значително.

Най-голямото активиране на хистамина при хората се получава по време на алергична реакция. Това се дължи на спецификата на взаимодействието на мастни клетки, съдържащи неактивната форма на веществото, антигени (алергени) и антитела за тези. Накратко, процесът на генериране на антитела, който е необходим за неутрализиране на действието на алергени върху тялото, е съпроводен от образуването на специални имунни комплекси. Последните, по силата на тяхната биохимична организация, се установяват основно върху мастоцитите и ускоряват процеса на активиране на хистамин от тях.

Резултатът от това е, че разглежданото вещество в големи количества и при висока скорост се изпраща в общото разпространение. Такова проявление задължително е придружено от неблагоприятния ефект на хистамина върху определени системи на тялото, поради което се проявяват основните симптоми на алергия.

Наличната специфичност на хистаминовата секреция предопределя факта, че по време на алергична реакция е изключително важно неутрализирането на освобождаването на хистамина в общото кръвообращение и отстраняването му от тялото. Поради това антихистамините са най-често предписани за алергии.

Няколко думи за хистамина, съдържащ се в храната

Вероятно всеки читател вече е разбрал, че с нормално количество кръв, хистаминът е асистент и с по-голямо количество враг. Като се има предвид това състояние на нещата, е изключително важно да се контролира нивото на дадено вещество в случай на телесни лезии.

Няма значение дали пациентът има леко възпаление или силна алергична реакция. Основата за контролиране нивата на хистамин е намаляването на външното му поглъщане от храната.

Хистаминът се произвежда не само в организма, но и в много храни.

За да не се увеличи количеството на дадено вещество в кръвта, трябва да се изхвърли следното:

  • пушени меса
  • сирене
  • мая
  • морска храна
  • кисели краставички
  • плодовете
  • много брашно продукти
  • цитрусови плодове

Освен това е важно да не се злоупотребява с алкохол от каквато и да е формация, какао и кафе. Млечни продукти, обикновен хляб, овесена каша, натурална захар, растителни мазнини, прясно месо и зеленчуци (с изключение на домати, спанак, зеле, патладжани) са разрешени и дори одобрени за хранене.

Хистаминозна непоносимост

В края на днешната статия ще обърнем внимание на феномена на хистаминовата непоносимост. Всъщност това е пълна патология на тялото, която изисква качествено и подходящо внимание. Днес е невъзможно да се лекува за хистаминозна непоносимост, а да се спрат напълно проявленията й с някои превантивни мерки.

Диагнозата на това заболяване се осъществява на няколко етапа:

  1. Първоначално лекарят оценява симптомите на пациента. Когато хистаминовата непоносимост обикновено се проявява като пълен куп 10-15 нежелани прояви на ефекта на хистамина върху човешкото тяло (от леко гадене до мигрена).
  2. На второ място, специалистът прилага съответните диагностични мерки, които позволяват да се потвърди диагнозата точно или да се опровергае. Най-важните тук са напреднали кръвни тестове.

Обикновено, когато се препоръчва хистаминозна непоносимост, пациентите се съветват да се придържат към определена диета, както и бързо и ефективно да се отърват от патологии и алергии на тялото, което може значително да увеличи секрецията на непоносимо вещество. Всяка профилактична терапия, хистаминозна непоносимост обикновено няма.

Може би това е всичко за днешната статия. Надяваме се, че представеният материал е полезен за вас и отговори на вашите въпроси. Здраве за вас!

Стойността на хистамина във функционирането на тялото

Ако в кръвта се открият големи количества хистамин, това показва, че тялото изпитва неизправност, която се изразява в алергична реакция. За да разберем начините за изравняване на отрицателните прояви, трябва да анализираме целия механизъм на действие.

описание

Ако се зададе въпрос относно хистамина - какво е това, трябва да се отбележи, че този биогенен амин е известен в областта на биохимията като 2- (4-имидазолил) етиламин или Ь-имидазолил-етиламин. Неговата груба формула е, както следва:5Н9N3. Молната маса е 111,15 g / mol.

Според доминиращата дестинация хистаминният хормон е основният медиатор на алергичните реакции, характеризиращи се с бърза проява и свързани с непосредствения тип. В допълнение, той поема ролята на регулатор на много жизненоважни физиологични процеси.

В чиста форма са безцветни кристали разтворими във вода и също в етанол, които показват неразтворимост в етер. Максималната точка на топене достига 83.5 ° С, а температурата на кипене е 209.5 ° С.

синтез

В тялото синтеза на хистамин като биогенно съединение се случва като реакция за декарбоксилиране на хистидин, аминокиселина, която е структурна единица на протеин. Хистидин декарбоксилазата действа като катализатор за реакцията.

В обичайното неактивно състояние хистидинът се съдържа в хистиоцитите - т. Нар. Мастоцити на множество органи и тъкани на тялото. Реакцията на производството на хистамин се задейства в резултат на редица фактори, които причиняват неговото освобождаване:

  • изгаряния;
  • анафилактичен шок;
  • уртикария;
  • различни наранявания;
  • измръзване;
  • неблагоприятни ефекти от някои лекарства;
  • излагане на хранителни алергии;
  • сенна хрема;
  • стрес;
  • радиация и др.

В допълнение към хистамина, произвеждан от тялото, т.е. ендогенно, има екзогенен аналог, който идва отвън. Най-често източникът е сортовете храна.

За медицинска употреба, хистаминът може да се произвежда синтетично или да се получи чрез технологията на бактериално разцепване на естествен хистидин.

Основни функции

Когато се активира, биологичната роля на хистамина, която започва да се произвежда под въздействието на определен фактор, е бърз и често много мощен ефект върху системите и много органи, причинявайки следните условия:

  • бронхиални спазми, придружени от нарушения на дихателния ритъм;
  • спазмични контракции на гладките мускули на червата, водещи до диария, болка;
  • производството на адреналин от надбъбречните жлези - хормон на стреса, който предизвиква повишен сърдечен ритъм и повишено налягане;
  • интензифицирането на генерирането на секреция на лигавицата в носната кухина, както и в бронхите;
  • увеличаване на броя на произвежданите храносмилателни сокове.

Доказано е, че естественият механизъм на действие води до факта, че хистаминът разширява кръвоносните съдове с малки диаметри, като едновременно с това ограничава кръвообращението. Подобен разширяващ ефект влияе върху пропускливостта на съдовата стена на малките капиляри. Резултатът е спад на налягането, животозастрашаващо подуване на лигавиците на дихателните пътища и главоболия.

Също така, разширяването на малките кръвоносни съдове, което влияе върху пропускливостта на стените им подсилващо, може да доведе до нодуларен обрив по кожата.

Хистамин и алергии

Изучавайки механизма на хистаминовото действие, може да се разкрие, че той насърчава предаването на електрически импулси, векторът на който може да бъде насочен към неврона от нервната клетка или към тъканите от невроните. Разликата между този медиатор и подобни биологично активни вещества е, че той започва да функционира, предизвиквайки подходяща реакция само в момента, в който в тялото навлиза чужд антиген.

В този случай плазмените клетки произвеждат антитела или имуноглобулини, предназначени да неутрализират определен вид чужд елемент. След това, когато нов антиген навлезе в тялото, последва атака от съответните антитела. Резултатът е образуването на интегриран комплекс, състоящ се от тези два елемента, утаен върху мастните клетки, съдържащи неактивен хистамин.

Друг механизъм за освобождаване на хистамин е свързан с неговото активиране. Когато концентрацията му в кръвта е по-висока от нормализираната стойност, биологичният ефект с отрицателни последици се проявява.

Хистамин рецептори

Следните рецептори се освобождават в организма, които са засегнати от хистаминовия хормон.

  • h1 рецептори, свързани с ендотелиум, централна нервна система, гладки мускули. Резултатът е спазъм на бронхиалната гладка мускулатура, пролиферацията на ендотелиални клетки, причиняваща уртикария и оток.
  • h2 рецептори - париетални клетки. Основният ефект от излагането на хистамин е стимулирането на производството на стомашен сок. Също така, тези рецептори са отговорни за регулирането на тона на меките мускули на матката.
  • h3 рецепторите са периферна, както и централната нервна система. Оказва се, че хистаминът има определен ефект, който намалява освобождаването на редица невротрансмитери - норепинефрин, GABA, серотонин, ацетилхолин.

Двата хистаминови рецептора h1 и h2 играят основна роля при появата на имунни, както и алергични реакции.

Хистамин в медицината

Тъй като страдащите от алергии имат високо съдържание на хистамин в тъканите, е необходимо да се въведе механизъм, насочен към намаляване на неговото ниво за терапевтични цели.

В медицината, хистаминовите лекарства действат като лекарство за ревматизъм, с някои неврологични заболявания, но по-често става дума за борба срещу негативните ефекти, причинени от хистамин. Ако се предписва хистаминов тест, това означава, че лекарят трябва да открие анафилактични реакции.

Едно от лекарствата е хистамин дихидрохлорид за подкожно приложение, лесно разтворим във вода. Хистамин дихидрохлоридът се предписва за плексити, радикулити. Ако е необходимо да се лекува алергично заболяване, се препоръчва въвеждането му да започне с малки дози.

Хистамин дихидрохлорид е противопоказан, ако се открие свръхчувствителност, артериална хипо- или хипертензия, бронхиална астма. Не можете да приемате хистамин дихидрохлорид при бременни и кърмещи жени, деца.

В случай на такива нежелани реакции като нервност, замаяност, гърчове, повишена температура, бронхиални спазми на хистамин дихидрохлорид, лекарят решава да промени дозата или да отмени лекарството.

Използвани хистаминови лекарства като средство да се отървете от алергии. Лечението се извършва с постепенно увеличаване на минималната начална доза, за да се предизвика резистентност към хистамин. Хистаминовите препарати са включени в терапевтичния комплекс за ендометриоза, бронхиална астма, мигрена, както и за уртикария.

Антитела срещу хистамин присъстват в някои лекарства, например в Ergoferon, което е важен компонент на комплексната терапия, използвана при бактериални инфекции. Антителата към хистамин имат противовъзпалителни свойства. Те допринасят за отстраняването на отока. Също така, механизмът на тяхното действие е свързан с антиспазматични способности.

Правилното използване на хистаминови препарати е възможно да се постигнат стойности на концентрация, които съответстват на нормалните кръвни нива от 180-900 nmol / l.

Народни средства за нормализиране на нивото

Съществува група от продукти - така наречените хистамин-либератори, които, макар и да не са алергени, допринасят за появата на уртикария, тъй като стимулират мастните клетки да освобождават хистамин.

В случаите, когато дадена фалшива алергия е причинена от специални вещества, освободителите, е важно да се знае количеството на хистидин в най-често срещаните продукти, особено тези с традиционни лекарства.

Таблица 1 - Съдържанието на хистидин в някои продукти (g / kg).

Хистамин - роля в тялото, алергии, присъствие в продуктите

Хистаминът е хормон - биогенен амин, който присъства в тялото, където изпълнява много важни функции. Ускорява лекуването на рани, взаимодейства с хормони, регулира напрежението на гладките мускули. Хистаминът се среща и в храната. Появява се в резултат от дейността на бактериите и е вредно за здравето. Ако се консумира в големи количества, това може да доведе до псевдоалергии или дори до отравяне. Разберете какви са симптомите на хистаминовата непоносимост и в кои продукти тя е най-голяма.

Хистаминът е тъмен хормон от групата биогенни амини. Той се съхранява в мастните клетки на тялото (клетки на съединителната тъкан и лигавиците) в латентна форма. Той се освобождава само под въздействието на различни фактори, например температурни промени, увреждане на тъканите или контакт с алергените.

Хистаминът се среща и в някои храни. В храната се образува в резултат на работата на бактериите, не само добавени за тези цели, но и тези, които са фактори за нейното замърсяване. След като яде храна, съдържаща хистамин, тя се разлага в червата под въздействието на определен ензим (диамин оксидаза - DAO).

Ролята в тялото

Хистаминът изпълнява различни функции в тялото - регулира секрецията на хормоните на предната част на хипофизната жлеза, стимулира секрецията на определени жлези (включително стомашен сок). Преди всичко, обаче, е медиатор в развитието на алергии. След контакт на лигавицата с алергена се освобождава хистамин и се появяват характерни алергични симптоми.

Така, хистамин:

  • причинява подуване, сърбеж и зачервяване на кожата,
  • в белите дробове води до намаляване на гладките мускули и увеличаване на производството на храчки,
  • стимулира периферните сензорни нерви, което причинява атаки на кихане,
  • също разширява кръвоносните съдове, което причинява назална конгестия,
  • също причинява зачервяване, сълзи, сърбеж и изгаряне на очите и оток на клепачите,
  • при пациенти с хранителни алергии води до намаляване на гладките мускули и увеличено производство на храносмилателни сокове и диария поради дразнене на лигавицата на тънките черва.

Хистаминозна непоносимост

Хистаминът може да причини симптоми на алергия, въпреки че няма контакт с алергена. Причината за това състояние може да бъде повишена концентрация на този хормон в организма, което е следствие от неговото прекомерно производство.

Най-честата причина обаче е вроден или придобит дефицит на ензима диаминоксидаза (DAO), който разгражда хистамина в храната. Ако няма достатъчно DAO или не работи правилно, хистаминът не се разпада. Излишъкът му влиза в кръвта през чревната лигавица и причинява алергични симптоми:

  • главоболие и световъртеж, мигрена,
  • дразнене на носната лигавица,
  • затруднено дишане
  • тахикардия, артериална хипертония,
  • нарушения на храносмилателната система, като подуване на корема, болка в корема, диария,
  • кожен обрив, сърбеж.

Това състояние се нарича хистаминозна непоносимост. При нейното лечение се препоръчва диета с ограничение върху използването на храни, богати на този хормон. Можете също да използвате антихистамини.

Съдържание в храната

Хистаминът може да се открие в храните по естествен начин, който се появява в процеса на ферментация и узряване или поради неправилно съхранение, когато храната се влоши.

Богатите на хистамин са:

  • кисели храни
  • колбаси,
  • риба и морски дарове.

В тази връзка хората, които лошо понасят хистамин, трябва да ги изключат от диетата, както и цитрусови плодове, които причиняват освобождаването на хистамин от мастоцитите.

Пресни, непреработени храни съдържат малко хистамин. Неговото количество се увеличава значително по време на преработката на храната. Смята се, че колкото по-дълго храната се съхранява или зрее, толкова повече съдържа хистамин.

Съществуват и други фактори, които оказват влияние върху съдържанието му в храната. Например, в случая на риба, това е неговият вид, свежест, условия на транспортиране и температура на съхранение. Това е хистамин, който е отговорен за характерната миризма на развалена риба.

Трябва да се подчертае, че хистаминът е стабилно химично съединение, което не се разлага под въздействието на повишена температура по време на процеса на пържене или печене.

Хисаминови алергии

Хисаминови алергии

Хисаминови алергии

Хистаминът е съединение, което регулира различните функции на тялото. Тя може да бъде синтезирана в клетките или да дойде отвън.

  1. Аминокиселинен хистидин. Част от някои продукти, това е основата за синтеза на хистамин в съединителната тъкан. Тя се нарича ендогенна; се отлага като гранули в специализирани клетки (базофили или мастоцити).
  2. храна, съдържащ хистамин. В този случай тя е екзогенна.
  3. Натрупването на хистамин също може да се наблюдава. в нарушение на чревната микрофлора, например, с дисбактериоза.

отговори

В клетките хистаминът се съдържа в обвързана форма. Под стрес, увреждане на тъканите, действието на токсини, чужди агенти и т.н., той се освобождава и влиза в активна форма, която се проявява в редица реакции:

  • гладки мускулни спазми
  • увеличаване на количеството солна киселина в стомаха,
  • намаляване на кръвното налягане
  • разширяване на периферните съдове
  • секреция на слуз
  • вазоконстрикция на белодробната циркулация,
  • сърбеж,
  • оток на кожата, лигавиците,
  • хиперемия.

Хистаминът, който идва от храната и се натрупва в резултат на анормална функция на червата, причинява същите реакции в организма като освободените ендогенни. Проявите зависят от това с кой рецептор ще взаимодейства.

Има 3 вида рецептори на хистамин: H1, H2, H3. Първите са разположени в гладките мускули, обвивката на съдовете, централната нервна система. Когато се свързват с H1, бронхиалните мускули, чревните мускули, кръвоносните съдове се намаляват и се увеличава производството на простагландини. Рецепторите от този тип водят до натрупване на течност около съдовете, което води до оток и уртикария.

Н2 рецепторите се намират в париеталните клетки на стомаха. Взаимодействайки с тях, хистаминът води до повишаване на активността на жлезите на стомаха, образуването на слуз. Едновременното стимулиране на H1 и H2 води до разширяване на периферните съдове и появата на сърбеж. НЗ рецепторите, разположени в централната нервна система и периферните части на НА, инхибират освобождаването на серотонин, норепинефрин и други невротрансмитери.

Свободният хистамин може да бъде свързан с кръвни протеини или инактивиран от ензимите метилхистамин и хистаминаза. Този процес се случва в черния дроб, съединителната тъкан, плацентата, бъбреците. Инактивиран, той отново се съхранява в мастните клетки. Малко количество се екскретира в урината.

Съдържание в храната

Храната може директно да причини освобождаването на ендогенен хистамин, което води до развитие на алергична реакция, или сами по себе си са източник на повишено количество, което води до хранителна непоносимост. В последния случай хистаминът, който навлиза в тялото, предизвиква прояви, подобни на истинската алергия.

Нивото на хистамин в продуктите се регулира от определени стандарти. По този начин, според руските стандарти, съдържанието му в рибата, например, не трябва да надвишава 100 mg / kg.

Следните продукти причиняват активирането на хистамин:

  • ягоди,
  • шоколад,
  • алкохол,
  • свински черен дроб,
  • яйчен белтък,
  • пшеница,
  • скариди,
  • изкуствени добавки (оцветители, консерванти и др.).

Храните, които съдържат хистамин в увеличени количества, включват:

Количеството хистамин в храните може значително да се увеличи при неправилно съхранение, в нарушение на условията за превоз, консервиране и замразяване. След като ядете такава храна, отговорът може да бъде дори и при здрави хора.

Тъй като хистаминът бързо се инактивира, възможно е не толкова изявените самотни прояви да преминат сами. Въпреки това, при многобройни и ярки реакции е необходимо да се приемат антихистамини (съгласно инструкциите за употреба). Хистаминовото отравяне може да доведе до задушаване, конвулсии и смърт.

Медицински приложения

Хистаминът може да се използва за лечение на заболявания, за изследване и диагностика. При оценяване на функционалното състояние на стомаха се използва разтвор на хистамин хидрохлорид с определена концентрация. Целта е да се стимулира секрецията на стомашния сок.

Като лекарство хистамин се използва при следните заболявания:

  • полиартрит,
  • миелоидна левкемия
  • ревматизъм,
  • алергични реакции
  • ишиас,
  • болка от нервен произход.

Индикации за употребата на хистамин също са мигрена, уртикария, бронхиална астма.

Хистаминът като лекарство се използва под формата на мехлем, инжекции, използвани за електрофореза. Инструкции за лекарството Хистамин съдържа доста подробен списък на нежеланите реакции и противопоказанията, така че неговата цел и дозировка трябва да бъдат под наблюдението на лекар.

Освен това във фармакологията има лекарства, съдържащи комбинация от хистамин с други активни вещества. Например, неговата комбинация със серумния имуноглобулин (histaglobulin) е показана за употреба по време на ремисия на алергични заболявания. Този комплекс увеличава способността на кръвта да инактивира свободния хистамин.

За лечението на алергии от различен произход се използва така наречената имунотерапия за дозиране на хистамин. Целта му е постепенно да се развие нечувствителност към определено ниво на хистамин в кръвта. Този подход позволява да се избере отделно количество от лекарството и да се поддържат контролите.

Когато се появят алергии, трябва да преразгледате вашата диета, обръщайки внимание на прости, естествени продукти. Няма да е излишно да се почиства тялото с билки. Необходимо е да се следи червата, което също зависи от консумираната храна. В края на краищата, може би е, че банален отказ на наденички ще върне здравето и силата.

Автор на статията: Руслан Александрова

Хисаминови алергии

Хистаминът е биологично активно вещество, което участва в регулирането на много функции на тялото и е един от основните фактори в развитието на определени патологични състояния - по-специално, алергични реакции.

съдържание

Откъде идва хистаминът?

Хистаминът в тялото се синтезира от хистидин - една от аминокиселините, която е неразделна част от протеина. В неактивно състояние тя е част от много тъкани и органи (кожа, бели дробове, черва), където се съдържа в специални мастоцити (хистоцити).

Под въздействието на някои фактори, хистаминът се прехвърля в активната форма и се освобождава от клетките в общото кръвообращение, където упражнява своя физиологичен ефект. Факторите, водещи до активирането и освобождаването на хистамин, могат да бъдат наранявания, изгаряния, стрес, действието на определени лекарства, имунни комплекси, радиация и др.

В допълнение към "собственото" (синтезирано) вещество, е възможно да се получи хистамин в храната. Това са сирена и колбаси, някои видове риба, алкохолни напитки и т.н. Производството на хистамин често се случва под действието на бактерии, поради което е изобилно в дълго съхранените продукти, особено когато температурата не е достатъчно ниска.

Някои храни могат да стимулират производството на ендогенни (вътрешни) хисаминови яйца, ягоди.

Биологичният ефект на хистамина

Активният хистамин, който е влязъл в кръвта под влияние на някой от факторите, има бърз и мощен ефект върху много органи и системи.

Основните ефекти на хистамина:

  • Спаз на гладките (неволни) мускули в бронхите и червата (това се проявява, съответно, коремна болка, диария, респираторна недостатъчност).
  • Освобождаването на адреналиновия хормон от надбъбречните жлези, което увеличава кръвното налягане и увеличава сърдечния ритъм.
  • Повишено производство на храносмилателни сокове и секреция на слуз в бронхите и носната кухина.
  • Въздействието върху съдовете се проявява чрез стесняване на големите и разширяване на малките пътища на кръвта, увеличаване на пропускливостта на капилярната мрежа. Резултатът е подуване на лигавицата на дихателните пътища, зачервяване на кожата, появата на папуларен (нодуларен) обрив, спад на налягането, главоболие.
  • Хисаминът в кръвта в големи количества може да причини анафилактичен шок, който развива конвулсии, загуба на съзнание, повръщане на фона на рязък спад на налягането. Това състояние е животозастрашаващо и изисква спешна помощ.

Хистамин и алергии

Специална роля се дава на хистамина във външните прояви на алергични реакции.

Когато възникне някоя от тези реакции, взаимодействието между антигена и антителата. Антигенът е вещество, което вече е влязло в тялото поне веднъж и причини появата на свръхчувствителност. Специалните клетки от паметта задържат данни за антигена, други клетки (плазма) синтезират специални протеинови молекули - антитела (имуноглобулини). Антителата имат строго съответствие - те могат да реагират само с този антиген.

Последвалите приходи на антигена в тялото причиняват атака на антитела, които "атакуват" антигенните молекули, за да ги неутрализират. Формирани имунни комплекси - антиген и антитела, фиксирани върху него. Такива комплекси имат способността да се утаяват върху мастни клетки, които в неактивна форма съдържат хистамин в специфични гранули.

Следващият етап от алергичната реакция е преходът на хистамина към активната форма и излизането от гранулите в кръвта (процесът се нарича дегранулация на мастните клетки). Когато концентрацията в кръвта достигне определен праг, се появява биологичният ефект на хистамина, който беше споменат по-горе.

Възможно е да има реакции с участието на хистамин, които са подобни на алергичните, но всъщност те не са (тъй като няма взаимодействие антиген-антитяло). Това може да бъде в случай на получаване на голямо количество хистамин от хранителни продукти. Друга възможност е директният ефект на определени продукти (по-точно веществата в техния състав) върху мастоцитите с освобождаване на хистамин.

Хистамин рецептори

Хистаминът упражнява своето действие, като въздейства върху специфични рецептори, разположени на повърхността на клетката. Лесно е да се сравнят молекулите му с ключовете, а рецепторите с брави, които те отключват.

Има три подгрупи рецептори, ефектът върху който всеки от тях предизвиква свой собствен физиологичен ефект.

Групи хистаминови рецептори:

  1. Н1-рецепторите се намират в клетките на гладките (принудителни) мускули, вътрешната обвивка на кръвоносните съдове и в нервната система. Тяхното дразнене причинява външни прояви на алергия (бронхоспазъм, оток, кожен обрив, коремна болка и т.н.). Действието на антиалергичните лекарства - антихистаминови лекарства (димедрол, диазолин, суперстин и др.) - е да блокира Н1-рецепторите и елиминирането на ефекта на хистамина върху тях.
  2. Н2-рецепторите се съдържат в мембраните на париетните клетки на стомаха (тези, които произвеждат солна киселина). Препарати от група2-блокери се използват при лечението на стомашна язва, защото потискат производството на солна киселина. Има няколко поколения такива лекарства (циметидин, фамотидин, роксатидин и др.).
  3. Н3-рецепторите се намират в нервната система, където участват в провеждането на нервен импулс. Въздействие върху H3-Мозъчните рецептори се дължат на седативния ефект на Dimedrol (понякога този страничен ефект се използва като основен ефект). Често това действие е нежелателно - например при шофиране на автомобил, е необходимо да се вземе предвид възможната сънливост и намаляване на реакцията след приемане на антиалергични лекарства. Понастоящем развити антихистамини с намален седативен (седативен) ефект или пълно отсъствие (астемизол, лоратадин и др.).

Хистамин в медицината

Естественото производство на хистамин в организма и доставката му с храна играят голяма роля при проявата на много заболявания, особено алергични. Хората с алергия имат повишено съдържание на хистамин в много тъкани: това може да се счита за една от генетичните причини за свръхчувствителност.

Хистаминът се използва като терапевтичен агент при лечението на определени неврологични заболявания, ревматизъм, диагноза и др.

В повечето случаи, обаче, терапевтичните мерки са насочени към борба с нежеланите ефекти, които предизвикват хистаминът.

  • Алергия 325
    • Алергичен стоматит 1
    • Анафилактичен шок 5
    • Уртикария 24
    • Отокът на Куинк 2
    • Полиноза 13
  • Астма 39
  • Дерматит 245
    • Атопичен дерматит 25
    • Невродермитит 20
    • Псориазис 63
    • Себореен дерматит 15
    • Синдром на Lyell 1
    • Токсидермия 2
    • Екзема 68
  • Общи симптоми 33
    • Фъничен нос 33

Пълното или частично възпроизвеждане на материали от сайта е възможно само ако има активна индексирана връзка към източника. Всички материали, представени на сайта, са само за информационни цели. Не се лекувайте самостоятелно, препоръчва се от лекуващия лекар по време на консултация на пълно работно време.

Хисаминови алергии

Хистаминът е хормон - биогенен амин, който присъства в тялото, където изпълнява много важни функции. Ускорява лекуването на рани, взаимодейства с хормони, регулира напрежението на гладките мускули. Хистаминът се среща и в храната. Появява се в резултат от дейността на бактериите и е вредно за здравето. Ако се консумира в големи количества, това може да доведе до псевдоалергии или дори до отравяне. Разберете какви са симптомите на хистаминовата непоносимост и в кои продукти тя е най-голяма.

Хистаминът е тъмен хормон от групата биогенни амини. Той се съхранява в мастните клетки на тялото (клетки на съединителната тъкан и лигавиците) в латентна форма. Той се освобождава само под въздействието на различни фактори, например температурни промени, увреждане на тъканите или контакт с алергените.

Хистаминът се среща и в някои храни. В храната се образува в резултат на работата на бактериите, не само добавени за тези цели, но и тези, които са фактори за нейното замърсяване. След като яде храна, съдържаща хистамин, тя се разлага в червата под въздействието на определен ензим (диамин оксидаза - DAO).

Ролята в тялото

Хистаминът изпълнява различни функции в тялото - регулира секрецията на хормоните на предната част на хипофизната жлеза, стимулира секрецията на определени жлези (включително стомашен сок). Преди всичко, обаче, е медиатор в развитието на алергии. След контакт на лигавицата с алергена се освобождава хистамин и се появяват характерни алергични симптоми.

  • причинява подуване, сърбеж и зачервяване на кожата,
  • в белите дробове води до намаляване на гладките мускули и увеличаване на производството на храчки,
  • стимулира периферните сензорни нерви, което причинява атаки на кихане,
  • също разширява кръвоносните съдове, което причинява назална конгестия,
  • също причинява зачервяване, сълзи, сърбеж и изгаряне на очите и оток на клепачите,
  • при пациенти с хранителни алергии води до намаляване на гладките мускули и увеличено производство на храносмилателни сокове и диария поради дразнене на лигавицата на тънките черва.

Хистаминозна непоносимост

Хистаминът може да причини симптоми на алергия, въпреки че няма контакт с алергена. Причината за това състояние може да бъде повишена концентрация на този хормон в организма, което е следствие от неговото прекомерно производство.

Най-честата причина обаче е вроден или придобит дефицит на ензима диаминоксидаза (DAO), който разгражда хистамина в храната. Ако няма достатъчно DAO или не работи правилно, хистаминът не се разпада. Излишъкът му влиза в кръвта през чревната лигавица и причинява алергични симптоми:

  • главоболие и световъртеж, мигрена,
  • дразнене на носната лигавица,
  • затруднено дишане
  • тахикардия, артериална хипертония,
  • нарушения на храносмилателната система, като подуване на корема, болка в корема, диария,
  • кожен обрив, сърбеж.

Това състояние се нарича хистаминозна непоносимост. При нейното лечение се препоръчва диета с ограничение върху използването на храни, богати на този хормон. Можете също да използвате антихистамини.

Съдържание в храната

Хистаминът може да се открие в храните по естествен начин, който се появява в процеса на ферментация и узряване или поради неправилно съхранение, когато храната се влоши.

Богатите на хистамин са:

В тази връзка хората, които лошо понасят хистамин, трябва да ги изключат от диетата, както и цитрусови плодове, които причиняват освобождаването на хистамин от мастоцитите.

Пресни, непреработени храни съдържат малко хистамин. Неговото количество се увеличава значително по време на преработката на храната. Смята се, че колкото по-дълго храната се съхранява или зрее, толкова повече съдържа хистамин.

Съществуват и други фактори, които оказват влияние върху съдържанието му в храната. Например, в случая на риба, това е неговият вид, свежест, условия на транспортиране и температура на съхранение. Това е хистамин, който е отговорен за характерната миризма на развалена риба.

Трябва да се подчертае, че хистаминът е стабилно химично съединение, което не се разлага под въздействието на повишена температура по време на процеса на пържене или печене.

Храни с най-високо съдържание на хистамин

  • прясна риба - 0
  • развалена риба - до 1300
  • консервирана риба (аншоа, риба тон, сардина) - 0-35 (до 1500)
  • херинга 0-10
  • Gouda 10 - 200 (до 900)
  • Камембер 100-300 (600)
  • Cheddar 10-60 (1300)
  • Ементал 100-500 (2500)
  • Вестфалия шунка 40 -270
  • салам 10-280
  • osso collo 20-300
  • червено вино - 60-13000
  • десертно вино - 80-400
  • бяло вино - 3-120
  • шампанско 15-670
  • пшенична бира - 117-300
  • ябълков оцет - 20
  • Оцет на маса - 500
  • оцет от червено вино - 4000
  • домати (кетчуп)
  • спанак - 30-60
  • патладжан - 26
  • авокадо - 23

Ако след консумация на алкохол, освен главоболие и стомашни проблеми, лицето и гърдите ви се зачервят след няколко часа, или веднага се появи обрив, това може да е хистаминозна непоносимост. Това не е същото като алкохолната алергия.

Колко хистамин причинява непоносимост и отравяне?

Получаването на хистамин от храната в доза от 5 до 10 mg може да доведе до псевдоалергична реакция при чувствителни хора. От своя страна, първите симптоми на отравяне се появяват с доза хистамин в храната над 50 mg / kg от продукта:

Излишък от 200 mg хистамин на 1 kg от продукта води до увеличаване на симптомите и те продължават в остра форма с респираторна недостатъчност и намаление на кръвното налягане.

Заслужава да се знае, че съдържанието на хистамин в рибите и рибните продукти над 1000 mg / kg води до комбо токсично отравяне (хистаминово отравяне), проявяващо се при респираторна недостатъчност, а при хора с алергии дори може да причини смърт.

Най-голямо количество хранително отравяне, причинено от наличието на хистамин в храната, се наблюдава в резултат на консумацията на рибни продукти (скумрия, херинга, риба тон и сардини), както и узряването на сирената.

Допълнителни Статии За Щитовидната Жлеза

Duphaston е синтетично хормонално лекарство от последното поколение, което е изкуствен аналог на женския хормон прогестерон.Уникална характеристика на лекарството е неговата химична формула, която е почти идентична със структурата на естествения хормон прогестерон.

Йодомарин и неговото приложениеДефицитът на йод е доста сериозен проблем в съвременния свят. Все повече хора страдат от това заболяване. Факт е, че голям брой заболявания, които не са инфекциозни по природа, са резултат от липсата на йод в организма.

Съвременните храни съдържат много вредни добавки от химически произход, които увреждат панкреаса. Злоупотребата с алкохол, преяждането, хелминтовите инвазии - всички тези фактори водят до това, че тялото променя своята структура и размер.